Che cosa c’è di meglio che imparare e scoprire cose nuove attraverso l’incontro con i sapori? Presso la Cooperativa Agricola Nuovo Cilento, i Laboratori del Gusto rappresentano un’esperienza di apprendimento “hands-on”, in cui si impara facendo e degustando, stimolando tutti i sensi per conoscere e approfondire prodotti, tecniche e saperi legati al territorio, a partire dalla tavola e dal convivio.
Gli incontri sono guidati da artigiani e produttori locali, che condividono tempo e conoscenze per raccontare le tradizioni del territorio, i loro prodotti e le tecniche di lavorazione.
Durante l’esperienza scoprirete come si produce il miele insieme a piccoli produttori locali, come si realizza il vino con i viticoltori cilentani, come si lavora il formaggio con pastori e casari che utilizzano ancora metodi tradizionali, e approfondirete il mondo dei grani antichi del territorio, la loro coltivazione e i diversi utilizzi in cucina.

• Durata: circa 2-3 ore

Prenotazione anticipata obbligatoria all’indirizzo e-mail.